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Peticiones libros de cocina


 
 
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#1  
Antiguo 12-oct-2008, 10:40
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Predeterminado Peticiones libros de cocina

Si alguien está interesado en algún libro de cocina en concreto que no esté en el foro que lo solicite aquí,que se hará todo lo posible por conseguirlo.

Sólo libros, no empeceis a pedir recetas ni reservas para El Bulli que nos conocemos
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#2  
Antiguo 13-oct-2008, 18:37
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Gracias por poner el aviso. Nos vemos por el foro, un abrazo.
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Gracias, Shastar
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#3  
Antiguo 22-nov-2008, 17:33
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Exclamation Peticion libro karlos Arguiñano

Hola siento mucho si este post no va aqui espero no molestar a nadie, pero me gustaria saber si alguien tiene el libro que saco Karlos Arguiñano para la olla exprés, llevo mucho tiempo buscandolo y no ha habido manera de dar con el.....Si alguien lo tuviera lo agradeceria mucho
Un saludo y felicidades por la pagina esta muy chula
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#4  
Antiguo 22-nov-2008, 17:54
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En nombre de Adrià41:

Libro de Karlos Arguiñano: recetas con la olla exprés.
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Gracias, Shastar
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#5  
Antiguo 23-nov-2008, 01:57
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a ver si encontrais algo sobre la tecnica de sferificación, porque la verdad es dificil encontrar algo de esta tecnica con poco tiempo de vida, gracias
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#6  
Antiguo 23-nov-2008, 16:09
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Quisiera colaborar con el de Arguiñano y sus recetas a olla de presion . Vere si te lo consigo , no te prometo nada .
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#7  
Antiguo 27-nov-2008, 03:15
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Hola. Si encuentran " 1026 recetas de cocina internacional" de Le Cordon Bleu. Les estaria eternamente agrdecida. Ciao
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#8  
Antiguo 03-dic-2008, 21:12
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Lo único que he podido encontrar es un libro en inglés, Hydrocolloid, lo tienes posteado en el foro. En español hay poco publicado que circule por la red. Mírate el libro de Espumas de Ferran Adrià Si encuentro algunas recetas te las subiré en un pdf. Nos vemos.
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Gracias, Shastar
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#9  
Antiguo 09-ene-2009, 00:41
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Agradecería mucho si pudieran tratar de encontrar el libro "Cocina completa" de Le cordon bleu o "Las técnicas del chef".
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#10  
Antiguo 12-ene-2009, 21:20
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agradeceria mucho si pudieran conseguir el libro de larousse de paulina abascal
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cocina, libros, peticiones


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