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Acelgas rebozadas con pimientos verdes


 
 
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Acelgas rebozadas con pimientos verdes



Ingredientes de Acelgas rebozadas con pimientos verdes

Pencas de acelgas (los tallos)
2 pimientos verdes italianos
3 huevos
Pan
Agua
Sal
5 cucharadas soperas de aceite de oliva

comensales 4 personas

tiempo de preparación - 30 minutos

dificultad - facil

Como cocinar Acelgas rebozadas con pimientos verdes

1 Cocemos con agua y sal las pencas de las acelgas, cuando esté cocidas las escurrimos.
2 Las rebozamos con harina y huevo y a continuación las freímos en una sartén con aceite de oliva.
3 Las retiramos de la sartén y en el mismo aceite freímos los pimiento.
4 Montamos sobre las rebanadas de pencas a modo de montado.
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