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Tarta de caramelo


 
 
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#1  
Antiguo 26-mar-2011, 00:38
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Predeterminado Tarta de caramelo

Ingredientes para 4 personas

- 4 huevos
- 110 gr de azúcar
- 100 gr de harina
- 750 gr de leche
- 250 gr de nata
- 300 gr de caramelo liquido
- 3 sobres de cuajada


Preparación con Thermomix

Para hacer el bizcocho:
Precalentamos el horno a 180º.
Ponemos la mariposa en las cuchillas, añadimos los huevos y el azúcar y programamos 2min/37º/vel 3. Cuando acabe añadimos la harina y volvemos a programar 6 seg/vel 3.
Vertemos la preparación en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y horneamos durante 15 minutos (esto dependerá de cada tipo de horno). Sacamos el bizcocho del horno y dejamos enfriar.

Para la crema de caramelo:
En el vaso limpio ponemos la leche, la nata, el caramelo y la cuajada, mezclamos 15 seg/vel 7. Programamos 14 min/90º/vel 3.
Engrasamos un molde desmontable y cortamos un disco del bizcocho que sea 1 cm mas grande que la base, el cual colocaremos en la base del molde. Vertemos el contenido del vaso poco a poco sobre el bizcocho y dejamos enfriar para luego meterlo en la nevera un mínimo de 4 horas.
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#2  
Antiguo 26-mar-2011, 00:39
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Predeterminado Respuesta: Tarta de caramelo

madre mía... que buena pinta..

graciasssssss
__________________

Gracias yuyu por esta pasada de firma
firmas-siberia333
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#3  
Antiguo 26-mar-2011, 09:05
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Jajajajaja...pues este lo hago seguro.
Graciaaaas.
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#4  
Antiguo 27-mar-2011, 00:24
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Pues vamos a copiarla para poner a prueba mi termomix la próxima semana.... ¡Hummmmm se ve de ricaaaaaa!
Gracias por tan dulce posteo. Saludos cordiales
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#5  
Antiguo 27-mar-2011, 11:37
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Predeterminado Respuesta: Tarta de caramelo

Qué rica tiene que estar, muchas gracias rosendaco .
__________________
"Aprenderás que el tiempo no es algo que pueda volver hacia atrás,
por lo tanto, debes cultivar tu propio jardín y decorar tu alma,
en vez de esperar que alguien te traiga flores"

W.Shakespeare.
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#6  
Antiguo 27-jun-2011, 13:57
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¿Y sin Thermomix como se hace?
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#7  
Antiguo 27-jun-2011, 14:06
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Predeterminado Respuesta: Tarta de caramelo

Yo pregunto lo mismo que fergarto...es que con esas pintas, se me han derretido hasta los dientes...
__________________
De la mano artista de ElRapi
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