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Galletas de chocolate blanco


 
 
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Antiguo 02-feb-2018, 15:47
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Predeterminado Galletas de chocolate blanco

Me encanta hornear galletas, bizcochos, magdalenas...para los desayunos diarios, estas galletas me han parecido muy ricas,dejo receta.

Ingredientes:

125 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
100 grs. de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de aroma de vainilla
80 grs. de coco rallado
80 grs. de chocolate blanco
250 grs. de harina
1 cucharadita de levadura
1 pizca de sal


Elaboración:
Mezclamos con las varillas, la mantequilla y el azúcar hasta que obtengamos una mezcla suave y cremosa.
Añadimos el aroma de vainilla y el huevo y mezclamos bien.
Incorporamos el coco rallado y el chocolate troceado, uniendo bien todos los ingredientes.
Unimos a esta mezcla la harina, la sal y la levadura todo tamizado y volvemos a mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Hacemos porciones del tamaño de una nuez, las aplastamos un poco y las pondremos sobre la bandeja del horno, en la habremos puesto papel de horno o vegetal.
Horneamos a 180ºC. unos 15-20 minutos.


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Leyendo: Hueles a peligro de Fabiana Peralta
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