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Bizcocho de nata y limón


 
 
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#1  
Antiguo 01-feb-2018, 15:34
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Predeterminado Bizcocho de nata y limón

Muy bueno, si te gusta el limón no dejes de probarlo

Ingredientes
3 huevos
100gr de harina tamizada
100 gr de harina de maiz ( maicena)
200 gr de azúcar
200ml de nata o crema de leche,
70 gr de mantequilla en pomada o temperatura ambiente
1 sobre de levadura o polvo de hornear

Glaseado
2 0 tres cucharadas de zumo de limón
300 gr de azúcar glas.

Peparación
Precalentamos el horno a180º C
Separamos las claras de las yema y las batimos a punto de nieve y reservamos.
Batimos un poquito la mantequilla y le vamos añadiendo el azúcar,la nata y las yemas volvemos a batir.
A continuación añadimos las claras y por ultimo las harinas mezcladas con la levadura todo tamizado. Lo mezclamos con movimientos envolventes hasta que este todo bien homogéneo.
Engrasamos un molde con mantequilla, vertemos la masa, como el molde era pequeño le he puesto alrededor papel de horno para que hacerlo más alto horneamos a 180ºC
Calor arriba y abajo. Unos 30 minutos depende del horno, enfriar sobre una rejilla, mientras hacemos el glaseado. Mezclamos el azúcar con el zumo de limón hasta hacer una pasta.
Que no quede liquida, mas bien espesa.
Con una cuchara verter sobre el bizcocho, dejar que se seque para que endurezca el glaseado.


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#2  
Antiguo 01-feb-2018, 17:26
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Predeterminado Respuesta: Bizcocho de nata y limón

Prima ,yo ya estoy haciendo el cafecito para acompañar el bizcocho.
Rico,rico,rico
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Muchas gracias a mi querida amiga aliciamaria y a MrWolf
"La ignorancia no es no saber sino no querer saber"
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#3  
Antiguo 01-feb-2018, 17:58
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Predeterminado Respuesta: Bizcocho de nata y limón

Yo también estoy en ello, que con el fin de semana que se presenta, va a estar para eso, sofá y manta!
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